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一、產品簡介：

土壤中的淀粉酶主要來自于微生物，是一種重要的酶制劑。淀粉酶可水解淀粉產生還原糖，本試劑盒采用3,5-二硝基水楊酸與終產物還原糖反應生成棕紅色物質，在540nm處有特征吸收峰，進而得到土壤淀粉酶活性。

二、所需的儀器和用品：

分光光度計、1mL玻璃比色皿（光徑1cm）、天平、水浴鍋、離心機、甲苯。